食べ物を摂取することは、反射的に必ず消化管の動きを促して、腸管の常在細菌層を刺激します。何かを食べて消化管を動かすということが、一番手っ取り早く副交感神経を活性化する方法です。なぜなら消化管は、副交感神経に直接つながっている最大の臓器だからです。消化管というのは、口から肛門まで一つながりになっていて、人間の内臓の殆どを占める程です。これ程の巨大な副交感神経支配の臓器は他にありません。となれば、食事がいかに大切かがわかってくるのではないでしょうか。

実際、ガン患者さんの場合、免疫活性療法で効果をあげられるかどうかは、食事がある程度きちんと取れるかどうかにかかっています。ガン患者の場合は、交感神経過剰優位の体質を改善するのに、ぜひとも副交感神経を活性化したいケースが沢山あります。となると、食事が取れるかどうかということは、非常に重大です。抗ガン剤治療や手術で体力が落ちてしまっている患者さんでも、ある程度自分で食事が取れれば、回復の可能性が見えてきます。

勿論、食事の内容、何を食べるのかということも重要です。最近、日本人にも成人病の患者が増えていて、その原因の一つに食事の西洋化が上げられています。先日「自然食ニュース」という小冊子の記事に、ある栄養学の先生が興味深い考察を書いていました。日本人は数千年の間、米と魚を主体とした食事に適応してきたのだから、急に白人のまねをして肉や牛乳や卵の多い食事に変えると、身体がついて行かなくて様々な破綻を起こすのではないか、と述べていました。納得できる意見だと思います。日本人には日本人の適応・進化の長い歴史があります。突然全く異なるタイプの食事を取れば、それが身体に負担をかけることはあるはずです。実際、ガンの患者さんで回復を目指す人、回復を遂げた人の多くが、玄米食や伝統食に回帰した食事を選択しています。

←安保徹先生著書「免疫革命」から抜粋

今回注目したのは次の箇所です。

「何かを食べて消化管を動かすということが、一番手っ取り早く副交感神経を活性化する方法です」

頑張り過ぎて交感神経過剰優位になって病気になってしまう人が沢山いる訳ですから、定時に食事をよく味わって食べられない人が病気になるのは当然です。食事というのは、それほど自己の健康を左右しかねない大切なものです。

玄米食は私も以前から注目していて、ここ10年ほどはよく食べています。「玄米粥」パックは一食分を袋ごと3分間温めて直ぐに食べれますので誠に便利です。そのお陰かどうか人様からは「どうしてそんなにいつもお元気なんですか」と言われて嬉しい限りです。